秦镇凉皮商标疑被侵权 西安3月份起集中检查

西部网讯 (陕西广播电视台《第一新闻》记者 姚博 闫星光)长久以来,在陕西省的关中地区流传着乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安的俗语。筋薄爽口的秦镇凉皮是很多老陕喜......

  西部网讯 (陕西广播电视台《第一新闻》记者 姚博 闫星光)长久以来,在陕西省的关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安”的俗语。筋薄爽口的秦镇凉皮是很多老陕喜欢的小吃,但大家或许不知道,正宗的秦镇米皮和制作技法已经成被申请为专利,市面上很多号称秦镇米皮的店面其实并不正宗。

  正值周末,赶上了一个好天气,很多西安市区的驴友或开车,或骑行,一路赶到了位于西安南边30公里的户县秦渡镇,大家来的目的除了踏青之外,无一例外都要尝一尝秦渡镇的特色小吃秦镇凉皮。

  驴友:我们经常骑着摩托车转,就转到秦镇了,当地人给我们介绍的这一家,我们来了,来了以后就来了七八年,每年连续来,一两个月就要来一两次。

  在秦渡镇老街卖了20多年凉皮的任大姐告诉记者,他们家每天能卖将近一千张凉皮,很多人都是携家带口从周边赶来到吃凉皮。

  任大姐:秦镇凉皮特色就是筋、薄,细、软,你看白皮子,黄豆芽,辣子油一蘸,色泽味美,绿芹菜一放,人吃着都有口感。

  提起秦镇米皮大家都知道这是拿大米做的,吃的时候醋要少放,可是您知道吗来到这儿我们才知道,吃秦镇米皮不仅要有肉夹馍,还得要一份这里地地道道的黄酒,黄酒来咧。

  秦镇凉皮虽然特色,但市面上并非都是正宗的秦镇凉皮。户县秦镇凉皮协会会长郭天祥告诉记者,目前在西安市场,各类秦镇凉皮店约有300家,其中约三分之二商户非经授权,假冒“秦镇凉皮”“秦镇米皮”“秦镇面皮”进行销售。

  户县秦镇米皮协会户长郭天祥:(一些店)辣子里面有苏丹红,有色素,我们看皮子,里边有增白剂,有食用胶,对我们关中名吃造成了很多的威胁。欺骗了消费者,扰乱了市场。

  记者了解到,西安市工商局从3月1号到3月30号,将在全市范围内组织开展对“秦镇”商标专用权进行专项保护执法行动,检查是否有侵权违法使用行为,尤其是清理未经授权使用“秦镇凉皮”“秦镇米皮”“秦镇面皮”等商标的侵权行为,对查出的商标侵权违法行为将进行调查。

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